Les auteurs établissent une nomenclature précise des récipients, classés selon des rapports simples de profondeur et de diamètre, et suivant leurs dimensions. Puis l'on suit leur fabrication des matériaux bruts jusqu'aux produits prêts à l'usage, en inventoriant les outils et les procédés. Enfin les principaux modes de finition et de décor sont étudiés, permettant de reconnaître avec sûreté les techniques utilisées.